A la Parrilla
Cortes de carne especialmente seleccionados, cuya preparació se basa en una coción en parrilla al carbón
Mixto Personal (450gr)
$ 43.000
Plato combinado a su gusto con dos de nuestras carnes de parrilla, acompañados de papa, plátano y arepa boyacense
Mixto para Dos (850gr)
$ 80.000
Plato combinado con nuestras carnes a la parrilla: Churrasco, Pechuga y Chuleta, acompañado de yuca, papa, plátano y arepa boyacense
Mixto Fogon (600gr)
$ 60.000
Plato combinado con nuestras carnes a la parrilla: Churrasco, Pechuga y Chuleta, acompañado de papa, plátano y arepa boyacense
Churrasco (700gr)
$ 80.000
Lomo ancho madurado en corte mariposa, acompañado de yuca, papa, plátano y arepa boyacense
Punta de Anca (800gr)
$ 80.000
Carne madurada en corte mariposa, acompañado de yuca, papa, plátano y arepa boyacense
T.bone Steak (700gr)
$ 80.000
Corte americano madurado que contiene dos de las mas finas carnes: lomo fino y lomo ancho unidos por el hueso de aguja, acompañado de yuca, papa, plátano y arepa boyacense
Baby beef (450gr)
$ 68.000
Corte argention de lomo fino, acompañado de papa en casco y ensalada de la casa (lechuga crespa, tomate, alverja, queso campesino, maíz tierno, aguacate y vinagreta
Bife Chorizo (500gr)
$ 68.000
Corte argentino de lomo ancho, acompañado de papa en casco y ensalada de la casa (lechuga crespa, tomate, alverja, queso campesino, maíz tierno, aguacate y vinagreta
Rib Eye (350gr)
$ 38.000
Filete de res madurado extraido de la parte superior del lomo ancho a la altura de la sexta costilla, de ahí su nombre, ojo de costilla, acompañado de papa en casco y ensalada de la casa
Hamburguesa sencilla combo (150gr)
$ 25.000
A base de Punta de Anca, con vegetales, queso y salsas, acompañada de papa en casco y limonada natural o gaseosa
Hamburguesa doble combo (300gr)
$ 35.000
A base de Punta de Anca, con vegetales, queso y salsas, acompañada de papa en casco y limonada natural o gaseosa
Costillas BBQ (400gr)
$ 38.000
Costillas de cerdo horneadas, terminadas en parrilla al carbón, bañadas en nuestra clásica salsa bbq, con un ligero toque de panela, acompañadas con ensalada de la casa y papitas en casco.
